İçindekiler

Önsöz - İçindekiler

Odada Gündem

5. Olağan Genel Kurulu 28-29 Subat 2004- Ankara

Yeni Bir Döneme Başlarken...

Öğrenci Üye ve Öğrenci Temsilcilikleri Yönetmeliği

KOSGEB Uygulamaları ve Destekleri

Hasan MORDENİZ

Toplu Yemek Üreticisi İşletmelerde Çalışan Yöneticilere İlişkin Ampirik Bir Çalışma

Öğr. Görv. Sibel AKÇADAĞ, Yrd. Doç. Dr. Armağan YILDIRIM

Suda Çözünebilir Gamların Gıda Endüstrisinde Kullanım Olanakları

Tokat'ta Yetiştirilen Bazı Önemli Meyvelerin Solunum Hızları

Aslıhan DEMIRDÖVEN, Ali BATU

Çay Deminin Bileşimine Etkili Bazı Faktörler Üzerinde Araştırma

Ender Sinan POYRAZOĞLU, Ömer Lütfü GÜRSES