ÖĞRENCİLERİMİZ GÜVENLE BESLENSİN

Bilindiği üzere 2012-2013 eğitim öğretim dönemi 17.09.2012 tarihinde başlayacaktır. Bu dönemde öğrencilerin beslenmesinde önemli yer tutan Kantinlerle ilgili alınan tedbirler doğrultusunda, uygulamada çok önemli sıkıntılar yaşanacağını düşünmemekteyiz. Ancak okul önlerinde seyyar olarak faaliyet gösteren satıcılar ile faaliyet konusu farklı sektörlere ait olan işyerlerinde (nalbur, kırtasiye vb.) gıdaların hazırlanıp satışa sunulması gıda güvenliği açısından çok ciddi bir tehlike oluşturmaktadır. Bu konuda öncelikle öğrenci velilerinin çocuklarını bu tip satıcılardan alışveriş yapmamaları konusunda uyarmaları gerekmektedir. Bununla birlikte belediye görevlilerinin okul çevresinde sıkı denetimler gerçekleştirip faaliyet konusu gıda olmayan işyerlerine göz açtırmamaları, gıda konusundaki faaliyetlerini engellemeleri noktasında hassasiyetle çalışmaları elzemdir. Güvenilir gıda tüketilmesinde ise en büyük görev Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına düşmektedir. Başta okul kantin ve yemekhaneleri olmak üzere okul önlerinde gıda satışı ve toplu tüketimi yapılan işyerlerinin hassasiyetle denetlenmesi, bu denetimlerin sıkılaştırılması ve asgari teknik ve hijyenik koşulları uygun olmayan işyerlerinin faaliyetlerine son verilmesi geleceğimizin teminatı olan çocuklarımızın beslenmesinde önemli yer tutmaktadır. Öte yandan Milli Eğitim Bakanlığının 21 Temmuz 2011 tarihli ve 2011/41 sayılı "Okullarda Obezite ile Mücadelede, Yeterli ve Dengeli Beslenme ve Düzenli Fiziksel Aktivite Alışkanlığının Kazandırılması"  başlıklı genelgesi ile getirilen gazlı içecek ve cips yasağının Milli Eğitim Bakanlığı personeli tarafından hassasiyetle denetime tabi tutulması uygulamanın bu dönem ve bundan sonraki dönemlerde de devam etmesi, obeziteyle mücadelede çok büyük öneme sahiptir. Gıda mevzuatı açısından üretimi, satışı ve tüketimi yasak olmayan bu gıda maddelerinin denetimi noktasında Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının gerçekleştirdiği resmi denetimlerde başta okul kantinleri olmak üzere diğer tüm satış ve toplu tüketim noktalarında bu ürünlerin resmi denetimlerde  tespit edilmesi durumunda gıda mevzuatı açısından herhangi bir yasal işlem uygulanamamaktadır. Bu ürünlerin okul bünyesindeki gıda işyerlerinde satışını engelleyecek tek birim Milli Eğitim Bakanlığı yetkilileridir. Ancak okul dışında çok rahatlıkla satışı yapılan bu ürünlerle ilgili olarak tüketimi engelleyecek bir mevzuat bulunmamaktadır. Bu konuda çocuklarımızın bu ürünlere yönelmesini engellemenin yolu Bilinçli Gıda Tüketimi konusunda eğitimlerin arttırılmasıdır. Geçtiğimiz eğitim öğretim döneminde yapmış olduğumuz eğitimleri arttırarak bu dönemde de öğrencilerimize konuyla ilgili eğitimler vermek noktasında ilgili Bakanlık temsilcileriyle gerekli görüşmeler yapılarak eğitimlerimizi arttırmak sosyal sorumluluğumuzun bir gereğidir.

Kamuoyuna saygıyla duyurulur.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası

Marmara Bölge Şubesi Yönetim Kurulu