25 Eylül 2024 Çarşamba günü Tarihi Havagazı Fabrikasında düzenlenen törende, 25 Eylül Gıda Mühendisleri Günü ve meslek onur yılı kutlaması gerçekleştirildi. 1975 yılında Ege Üniversitesi Gıda Fakültesi’nde temelleri atılan Gıda Mühendisliği mesleğinin 40 yılı aşkın tarihine bir kez daha tanıklık etmenin amaçlandığı özel gecede, Ege Üniversitesi Gıda Fakültesini 1979 yılında bitiren ilk mezunlar ve meslekte 25. ve 40. yıllarını tamamlayan gıda mühendislerine onur belgeleri ve plaketleri takdim edildi.

Bu özel günde; sağlıklı ve güvenli gıdanın teminatı olan gıda mühendisliği mesleğine dikkat çekmek ve gıda mühendislerinin toplum için önemini vurgulamak, mesleğin saygınlığını arttırmak, yaşamakta olduğu plansız eğitim, eksik istihdam, güvencesiz çalışma gibi sorunlarının da çözümü için bir farkındalık yaratmak, gıda güvenliği ve gıda egemenliğinin önemini hatırlatmak, daha sağlıklı toplum ve çevre için yeni adımlar atılmasına katkı sağlamaya devam etmenin amaçlandığı bir kez daha vurgulandı.

Geceye; İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil TUGAY adına Emel KARAKAYA AYALP, Karabağlar Belediye Başkanı Helil KINAY, Karabağlar İlçe Tarım ve Orman Müdürü Özer MATUR, Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Şebnem TAVMAN, Manisa Celal Bayar Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Bülent ERGÖNÜL, TMMOB İzmir İl Koordinasyon Kurulu Dönem Sekteri ve TMMOB Maden Mühendisleri Odası İzmir Şubesi Başkanı Aykut AKDEMİR, TMMOB Çevre Mühendisleri Odası İzmir Şubesi, TMMOB Elektrik Mühendisleri Odası İzmir Şubesi, TMMOB Jeoloji Mühendisleri Odası İzmir Şubesi, TMMOB Jeofizik Mühendisleri Odası İzmir Şubesi, TMMOB Mimarlar Odası İzmir Şubesi, TMMOB Peyzaj Mimarları Odası İzmir Şubesi, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şubesi, İzmir Barosu, İzmir Tabip Odası temsilcileri, akademisyenler, belediye temsilcileri, sektör temsilcileri, basın emekçileri, mevcut ve eski Oda ve Şube yöneticileri ve çalışanları ile öğrenci temsilciliklerine bağlı öğrenciler katıldı.

Etkinliğimizde destekleriyle yanımızda yer alan kişi ve kurumlara teşekkür ediyoruz.

• İzmir Büyükşehir Belediyesi
• İzmir Büyükşehir Belediyesi Grandplaza Gıda Otel. ve Tur. İşl. A.Ş
• Dimes Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.
• Gedik Tavukçuluk ve Tarım Ür. Tic. San. A.Ş.
• ISS Hazır Yemek Üretim ve Hizmet A.Ş.
• Ege Hazır Yiyecek Sanayi ve Ticaret A.Ş.
• Durta Tarım Ürünleri San. ve Tic. A.Ş.
• A’ppetit Catering
• Lavendel Peyzaj Tasarım Grubu
• Yarımada Süt Ürünleri
• Gökay Çiçek & Tasarım
• Özgörkey Otomotiv Turizm Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi
• STP Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi
• Ve Öncülerimiz, İlk Gıda Mühendisleri

Gıda mühendisleri olarak önemli bir mesleğin temsilcileri olan bizler,

• Ürettiğimiz gıdaların güvenli, besleyici ve lezzetli olmasını sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda gıda üretim süreçlerini iyileştirerek sürdürülebilir bir geleceğe de katkıda bulunuyoruz.
• Tüketicilerin sağlığını korumak için gıda üretiminden tüketime kadar her aşamada titizlikle çalışıyor, gıda zehirlenme risklerini en aza indirerek, topluma güvenli gıdalar sunuyoruz.
• Gıdaların besin değerini artırmak ve dengeli beslenmeyi desteklemek için çalışmalar yapıyoruz.
• Yeni gıda ürünlerinin geliştirilmesi için ar-ge çalışmaları yürütüyoruz ve hassasiyeti olan tüketicilere özel gıdalar üretiyoruz.
• Üretimde kaynakları verimli kullanılarak gıda güvencesine katkı sağlıyoruz.
• Gıda israfını azaltmak için üretim süreçlerini optimize ediyoruz. Bu sayede hem ekonomik kaynakları koruyoruz hem de dünya genelindeki açlık sorununa çözüm bulunmasına katkı sağlıyoruz.
• Çevreye duyarlı üretim yöntemleri geliştirerek sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturmaya çalışıyor, atık yönetimi, enerji verimliliği ve doğal kaynakların korunması gibi konularda faaliyetler yürütüyoruz.
• Ülkemizde gıda sanayinin gelişmesi ve ihracatın artmasına katkı sağlıyor, ürünlerimizi ve üretim süreçlerimizi dünya standartlarına ulaştırmanın sorumluluğunu taşıyoruz.
• Tüm toplumun yeterli ve güvenli gıdalara ulaşması için mücadele ediyoruz.

Bu vesile ile 25 Eylül Gıda Mühendisleri Gününü bir kez daha kutluyoruz.

TMMOB GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI

İZMİR ŞUBESİ YÖNETİM KURULU