Başlıca hedefi gıda güvenliğinin teknik ve bilimsel yönlerini tartışmak ve gıda endüstrisinin ilgili tüm taraflarla iletişim ağını kolaylaştırmak olan; "3.Gıda Güvenliği Kongresi" Gıda Güvenliği Derneği koordinatörlüğünde, Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP - International Association for Food Protection) işbirliği ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı desteği ile 3-4 Mayıs 2012 tarihinde İstanbul Harbiye Askeri Müze ve Kültür Sitesi‘nde gerçekleştirildi.

Yönetim Kurulu Üyelerimizin geniş katılımıyla gerçekleştirilen kongrede, aynı zamanda kongrenin koordinatörlüğünü de yürüten Yönetim Kurulu Başkanımız R. Petek ATAMAN, " Risk Değerlendirmesi ve iletişimi Stratejileri " başlıklı oturumda eş başkan olarak, Yönetim Kurulu 2. Başkanımız Dr. Bediha DEMİRÖZÜ ise "Türkiye‘de Gıda Güvenliği‘nin Bugünü ve Geleceği" başlıklı panelde konuşmacı olarak görev aldı.