24 - 26 Kasım 2011 tarihlerinde yapılacak olan 7.Gıda Mühendisliği Kongresine yönelik hazırlıklarının yürütülmesi amacıyla, ilk hazırlık toplantısı 23 Kasım 2010 Salı günü Odamız Genel Merkezi‘nde gerçekleştirildi. Toplantıya; R. Petek ATAMAN, Dr. Şennur ÖZKAYA, Fatmagül TUNCER, Dr. Bediha DEMİRÖZÜ, Prof Dr. S.Aykut AYTAÇ, Sinan KAPLAN, Kıvılcım COŞKUN, Prof. Dr. Kadir HALKMAN, Prof. Dr. Hamit KÖKSEL, Özge ÇETİNKAYA AÇAR ve Nalan UYSAL, Esra KAYA, Caner ENER ve Bünyamin ÜNAL katıldılar.