Aflatoksin son derece toksik özelliğe sahip bir mikotoksindir. Kontamine olmuş yer fıstığı, yağlı tohumlar (fındık, ceviz vb.), kuru meyveler, pirinç, mısır, kırmızı pul biber gibi gıdalarda oluşabileceği gibi küflü yemlerle beslenmiş hayvanların karaciğer, böbrek gibi organlarında, süt ve yumurtalarında da oluşmaktadır. #tmmob #gidamo #aflatoksin