Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Başkanı Serkan Durmuş, Yönetim Kurulu Üyeleri ile birlikte Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.Genel Müdürü Ahmet Eker‘ i makamında ziyaret etti. Durmuş, gıda sanayine yaptığı yatırım, gıda güvenliğine gösterdiği hassasiyet, gıda mühendisi istihdamına verdiği destek ve bunun yanında Bursa ve ülke ekonomisine sağladığı katma değerlerden dolayı Eker‘ i tebrik ederek, odanın teşekkür belgesini takdim etti.

Süt sektörünün Bursa‘ da önemli oranda istihdam sağladığını kaydeden Durmuş, yürürlüğe giren yeni Gıda Yasası ile gıda ürünlerinin rafta kontrol edilebilcek olmasını eleştirdi.

Durmuş, ‘‘Gıda ürünlerini üretim aşamasında denetlemek gerekli iken, Yeni Gıda Yasası artık gıda ürünlerini rafta kontrol etmeyi ön gören bir mekanizma getiriyor. Bu şekilde soframıza koyduğumuz gıda ürünlerinin sağlık açısından güvenilir olduğunu anlamak imkansız‘‘ dedi.

Yasanın haksız rekabeti tetikleyebileceği de ifade eden Durmuş, sözlerini şöyle sürdürdü: ‘‘Bu yasa ile büyük işletmelere teknik eleman çalıştırma zorunluluğu getirilirken küçük işletmelerin gıda mühendisi çalıştırma zorunluluğu ortadan kaldırılıyor. Eker gibi büyük firmalar tüketicinin sağlığını korumak adına her türlü tedbiri alırken, küçük işletmelerin de güvenli gıda üretim koşullarına uyması gerekir. Bunun yanında büyük işletmelere uygulanan sıkı denetim aynı oranda küçük işletmelere uygulanmıyor. Bu durum hem büyük işletmeleri hem de gıda mühendislerini sıkıntıya  soktuğu gibi haksız rekabeti de tetikleyecektir.‘‘

Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Genel Müdürü Ahmet Eker de, sektörün başlıca problemlerinin ham madde sıkıntısı ve ‘merdiven altı üreticilere‘ yönelik denetim eksikliği olduğunu dile getirdi.