Çalıştırılması/İstihdamı Zorunlu Personel (ÇZP), gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin gıda mevzuatına uygunluğunun sağlanmasında ve böylece tüketiciye güvenilir ve kaliteli gıdanın arzında önemli sorumlulukları olan teknik bir personeldir. Devlet tarafından 5996 sayılı Kanun kapsamında gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten işyerlerinde ÇZP çalıştırılması zorunlu tutulmuştur.

Bu kapsamda gıda işletmelerinde çalışan meslektaşlarımıza yönelik olarak çalışma alanları ile ilgili görev, hak ve yetkilerini tanımlama ve kullanma konusunda yararlı olacağını düşünerek hazırladığımız Çalıştırılması/ İstihdamı Zorunlu Personel Eğitimi`ni, 19 Aralık 2021 tarihinde aşağıdaki içerik ve eğitmenlerle birlikte, yaklaşık 300 katılımcı ile online bir eğitim olarak gerçekleştirdik.  

ÇZP Eğitim İçeriği

• Temel Gıda Mevzuatı _Onur Akbulut/ Gıda Mühendisi
• Denetim Süreçleri ve İşletme İçi Faaliyetler_Kadir Süzme/ Gıda Mühendisi
• ÇZP Sorumlulukları ve Yasal Hakları_Av. Fatih Deniz Alaeddinoğlu/ GıdaMO Hukuk Danışmanı
• ÇZP`nin İşletme İçi Yönetim Becerileri ve Mesleki Gelişimi_Serpil Baştaş Öz/ Gıda Mühendisi_Ferit Arıcı/ Gıda Yük. Mühendisi