Panelin açılışında konuşan TMMOB Adana İl Koordinasyon Kurulu Sekreteri Ziraat Mühendisi Mustafa ALTIOKKA, TMMOB‘nin 1954 yılında kurulduğunu, kuruluşundan  bu  yana  Ekim ayı içinde her yıl  Mühendislik - Mimarlık Haftası‘nı   kutladıklarını ifade eden İKK Sekreteri Mustafa ALTIOKKA, şöyle konuştu:

"TMMOB  sahip olduğu birikim ve deneyimlerini mevcut sorunların  tespitinde bu  sorunlara ilişkin  çözüm  önerilerini dile getirilmesinde azami  çabayı ön  planda tutmayı kendine görev bilmektedir. Bu görevin  yerine getirilmesinde sosyal ve kültürel aktiviteleri de hayata geçirerek  üyeleri arasındaki birliğin pekiştirilmesi, aynı zamanda meslektaşlarımızın toplumla kaynaşmasını sağlamayı da gerçekleştirmektedir.

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turgut CABAROĞLU, dünyada gıda konusunda iki temel sorun bulunduğunu, bunlardan birincisinin gıda güvencesinin ikincisinin ise gıda güvenliğinin istenilen düzeyde sağlanamaması olduğunu söyledi. CABAROĞLU "Açlık sorunu dünyada her 6 kişiden birini ilgilendiren devasa bir sorun" dedi.

"Güvenli Gıdaya Erişim ve Açlık" konulu panelde Çukurova Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İktisat Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Mahir FİSUNOĞLU, Tarım İl Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürü Ziraat Mühendisi Hüseyin AYDIN ve Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Emel KARAÇAY da birer konuşma yaptı.

Panele Vali Yardımcısı Reşat ÖZDEMİR, Şube Başkanımız Şahin YETER, İl Tarım Müdürü, Ç.Ü Ziraat Fakültesi Öğretim Üyeleri ile öğrenciler ve mezunlar katıldı.