Odamız; 28 Haziran 2011 tarihinde Ankara‘da Odamız ve Türk Toksikoloji Derneği ortaklaşa; Ankara Tabip Odası, TUBİTAK - MAM Gıda Enstitüsü, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Ulusal Gıda Referans Laboratuvarı Müdürlüğü, Dış İlişkiler ve AB Koordinasyon Daire Başkanlığı, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi, Türkiye Diyetisyenler Derneği; Gazi Üniversitesi Eczacılık Fakültesi, Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, ODTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü, Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi, Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Endokrinoloji Ünitesi, Ulusal Beslenme Platformu, Hacettepe Üniversitesi Onkoloji Enstitüsü, Gıda Güvenliği Derneği,  Atatürk Orman Çiftliği Müdürlüğü, Türk Toksikoloji Derneği, TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası temsilcilerinin katılımıyla "Gıda Güvenliği-Halk Sağlığı Etkileşimi ve Risklerin Değerlendirilme Stratejileri" konu başlıklı çalıştay gerçekleştirdi.

Son dönemlerde gıda güvenliği konusunda ard arda yaşanan krizlerden, toplumda oluşturulan bilgi kirliliği, karmaşası ve yanlış bilgilendirmelerden ve toplumun özellikle gıda tüketimi ve beslenme konularında medyada yayımlanan haberlere karşı hassasiyetinden, risk algısının oldukça yanlış bir noktaya oturduğundan yola çıkarak; risk iletişiminin yönetilmesi, riskin değerlendirmesinin metodoloji ve yapılanma açısından nasıl olması gerektiği, gıda güvenliği konusunda topluma doğru bilgi aktarımının sağlanması için yapılması gerekenlerin ve bu konuda ilke ve stratejilerin belirlenmesi amacıyla gerçekleştirilen çalıştay geniş bir uzmanlık yelpazesi ancak kısıtılı sayıda katılımcı temsiliyeti ile bu konuda yapılması gerekenler, işbirliği değerlendirmeleri gibi konularda somut gelişmeler için yapı taşı oluşturdu. Çalıştay sonucu rapor haline getirilerek, ilgili tüm kesimlerle en kısa sürede paylaşılacaktır.   

Katılımcı listesi için tıklayınız

Çalıştay sonuç raporu için tıklayınız