TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şubemizde yüz yüze  30 Kasım 2024 Cumartesi  günü  14.00 – 18.00 saatleri arasında, konuşmacı olarak, Mustafa EMİRLİ  (Saha Eğitim Müdürü), Baturalp PÖGE (Gıda ve İçecek Bölümü Ülke Müdürü),  Sabri TAŞ'ın (Gıda ve İçecek Bölümü Bölge Müdürü) katılımlarıyla gerçekleştirilmiştir.

"Gıda Üretiminde Sanitasyon" konulu Söyleşimizin ilk bölümünde, temizlik ve sanitasyonun hakkında temel bilgilerden bahsedilmiş,

ikinci bölümde ise; katılımcılarımızdan gelen sorular doğrultusunda gıda üretiminde etkin bir sanitasyon için iyi uygulamalar paylaşılmıştır.