TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şubesi olarak, HKF Fuarcılık işbirliğ ile İstanbul Fuar merkezinde (CNR EXPO) 07 Mart 2015 tarihinde "Foteg İstanbul 12.Gıda İşleme Teknolojileri Uluslararası İhtisas Fuarının 3. Günü,  Hall 1, Mars Salonu`nda, saat 11.00`de   "Gıda Üretim ve İşleme Teknolojilerinde Yeni Eğilimler" konulu Bilimsel Toplantı gerçekleştirdi. Moderatörlüğünü Şube Başkanımız Sayın Sedat KURU`nun yapatığı toplantı  iki oturum olarak düzenlendi. Birinci oturumda, İstanbul Teknik Üniversitesi Metalurji Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Sayın Prof. Dr. Gürbüz GÜNEŞ`in sunumuyla ‘Gıda Sanayiinde Yeni İşleme Teknolojileri` başlıklı konu anlatıldı. İkinci oturumda ise, İstanbul Teknik Üniversitesi Metalurji Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Sayın Yrd. Doç Dr. Filiz ALTAY`ın sunumuyla ‘Gıda Sanayiinde Nanoteknoloji Uygulamaları` başlıklı konu anlatıldı. Etkili ve verimli geçen toplantıya Oda üyelerimizin katılımı yoğundu.