Gıdalarda Beslenme Bildirimi nedir? Nasıl yapılır?

Tüm hazır ambalajlı gıdalarda aşağıdaki enerji ve besin öğesi değerlerini içerecek şekilde 100 g veya 100 ml üzerinden yapılan bildirim BESLENME BİLDİRİMİ olarak adlandırılır. Gıdalarda beslenme bildirimi yapılması zorunludur:

Enerji ve Besin Öğeleri

100 g veya 100 ml için

Enerji kJ ve kcal

Yağ g

-Doymuş Yağ g

-Trans Yağ (*) g

Karbonhidrat g

-Şekerler g

Protein g

Tuz g

(*) Trans yağ ile ilgili beslenme bildirimi, diğer mevzuat hükümleri saklı kalmak kaydıyla, sadece ilgili gıda kodeksinde tanımlanan sürülebilir yağ/margarinler, yoğun yağlar, bitkisel yağlar ve bu yağları içeren gıdaların %2`den fazla trans yağ içermesi halinde zorunludur.

Sadece ilgili gıda kodeksinde tanımlanan sürülebilir yağ/margarinler, yoğun yağlar, bitkisel yağlar ve bu yağları içeren gıdalarda trans yağ miktarının %2`den az olması durumunda trans yağ miktarı isteğe bağlı olarak verilebilir.