TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şubesi olarak 12-13  Aralık 2020 Cumartesi-Pazar günleri Gıda Mühendisi, Danışman Sn. Fikret AK`ın eğitimcisi olduğu "BRC Food 8. Versiyon Temel Bilinçlendirme Eğitimi`ni  Zoom uygulaması üzerinden online olarak  gerçekleştirdik.

              İki gün süren eğitimde;
Standart hakkında genel bilgilendirme, Standart gerekliliklerinin açıklanması, Üst yönetim taahhüdü, Gıda güvenliği planı – HACCP, Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemi, Alan standartları, Ürün kontrolü, Proses kontrol, Personel, Yüksek-risk, yüksek-dikkat ve ortam koşullarında yüksek-dikkat üretim risk alanları, Ticari ürünler için gereklilikler, Denetim süreçleri hakkında bilgilendirme. Başlıkları üzerinde durulmuş ve eğitimin değerlendirmesiyle eğitim sona ermiştir.

            Emeklerinden dolayı eğitimcimiz Sn. Fikret AK`a ve katılımcılara göstermiş oldukları ilgiden dolayı teşekkür ederiz.