TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Marmara Şubesi Mecidiyeköy Hizmet Binasında 03-04 Eylül 2012 tarihlerinde Safe-Rest projesi çerçevesinde restoran ve okul kantini çalışanlarından oluşan 74 kişiye Gıda Güvenliği Eğitimleri verildi. Proje hakkında bilgi verildikten sonra eğitimciler Gıda Yüksek Mühendisi Neslihan DİKİCİ ve Prof. Dr. Aykut AYTAÇ tarafından katılımcılara; gıda güvenliğinin önemi, kapsamı, gıda güvenliğiyle ilgili tanımlar,  gıda zehirlenmesinin tanımı, nedenleri, gıda hijyen kuralları, gıdaların satın alınması, depolanması, işlenmesi, servis edilmesinde uyulması gereken kurallar anlatıldı. Eğitim sonunda katılımcılara katılım belgesi verildi.