18 Haziran 2012 tarihinde, geleneksel fermente içeceklerimizden olan Şalgam‘da yaşanan yasal ve teknolojik sorunlar ve çözüm önerilerini tartışmak üzere Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü‘nde düzenlenen "Şalgam Çalıştayı"na Odamız adına Yönetim Kurulu 2. Başkanımız Dr.Bediha DEMİRÖZÜ katılmıştır.