9 Haziran 2011 tarihli Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe giren "Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği Gıda Mühendisleri Odası Serbest Müşavirlik Mühendislik Hizmetleri Uygulama, Tescil, Denetim ve Asgari Ücret Yönetmeliği" kapsamında 5-6 Ocak 2013 tarihleri arasında düzenlenen Serbest Müşavirlik Mühendislik (SMM) Zorunlu Temel Eğitimine 25 kişi katıldı. İzmir‘de ilk defa düzenlenen eğitimin ilk gününde, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Kont. Genel Müdürlüğünde görevli Zühra Tepe "Gıda Mevzuatı", Mali Müşavir Doğan Yıldız "Mali Sorumluluklar", Gıda Mühendisleri Odası Hukuk Danışmanı Av. Zehra Mudun "TMMOB, GIDAMO Yasa ve Yönetmelikleri ile SMM Yönetmeliği" konularını anlattılar.

Eğitimin ikinci gününde Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm hocaları Yrd. Doç. Dr. Kemal Demirağ ve Dr. Gülten Tiryaki Gündüz "Gıda Güvenliği Temel Kavramaları" ve İ.T.Ü. Gıda Müh. Bölüm Başkanı Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu "Mühendislik ve Etik/Gıda Mühendisliği Etiği" konularında bilgiler verdiler. Eğitim sonunda katılımcılara Katılım Belgesi verildi.