İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından "Tıbbi ve Aromatik Bitkiler ile Boya Bitkileri Yetiştiriciliğinin Geliştirilmesi Projesi" kapsamında 15.11.2016 salı günü Balçova Kaya Termal Otel`de gerçekleşen "Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Çalıştayı"na Şube 2. Başkanımız İnci ÖZER katıldı. İnci ÖZER`in çalıştay notlarını paylaşıyoruz;

• Dünya`da TAB ticaret hacmi 60 milyar $ Türkiye`nin ihracatı 180 milyon $.

• 37 ilde TAB yetiştiriciliği yapılmakta.

   

   

• Konu ile ilgili daha önce 4 toplantı yapılmış;

1. Itri_tıbbi ve boyar bitki yetiştiriciliği,

2. Talebe uygun yetiştirilmesi,

3. Kaynakların korunması,

4. Kırsal kalkınmanın sağlanması.

    

   İZMİR`DEKİ ÇALIŞTAYDA HEDEFLENEN

1. 1.Pazar ihtiyaç analizi,

2. Pazarlama Stratejisine dair verilere ulaşmak.

    

   Pazarlama Stratejisi;

• Kalite iyi değilse tüketim olmaz.

• Üretim-Tüccar-İhracatçı-Tüketici zinciri çok önemli ve zinciri tersten kurgulayarak tüketici talebine göre üretim planmak gerekiyor.

• AB ülkelerinde pestisit kalıntı oranı sıfır olduğu için organik üretim çok önemli, ABD pazarında birkaç yıla sıfır pestisit uygulamaya başlanacak.

• Üretim planlamasının il müdürlüğü ile irtibatta bulunularak yapmak önemlidir.

• OGM ve GTHB bakanlığının TAB üretimi için birlikte çalışması gerekmektedir.

• Kalite, maliyet, innovasyon, katma değerin tüketim göz önüne alınarak planlanmalı ve üretim sonrasında planlanan şekilde yapılmalıdır.

• İhraç edilen ürünlerin Türkiye de denetimleri yapılmasında eksikler var, bu nedenle yurt dışından geri dönüşler var, denetimlerin iyi yapılması önemlidir.

• Türkiye de devlet kurumları arasında ve üretici, ihracatçının da bu kurumlarla ilişkilerinde koordinasyon eksikliği bulunmaktadır, bu durumda ciddi sorunlar yaratmaktadır. Koordinasyon sağlanması için önlemler alınmalıdır.

• Pestisit kalıntısı tayin laboratuarları arttırılmalı ve destek verilmelidir.

   

  ÖNERİ

• Maliyet yönetimi

• İhracatçı, pazarlamacı, üretici platformu olmalı ve iletişim ağı iyi kurgulanmalıdır.

• Marka yönetimi, coğrafi işaretleme konularına öncelik verilmelidir.

• Kaliteli (tüketicinin istediği kriterde) ürün üretilmesi öncelikle sağlanmalıdır.

• Koordinasyon yönetimi kurgulanarak işlerlik kazandırılmalıdır.