BRC-IFS-FSSC 22000 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMLERİNDE ZORUNLU OLAN

UYGULAMALI FOOD DEFENCE  (GIDA SAVUNMASI)

  EĞİTİM DUYURUSU

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesinde 16 Şubat 2019 Cumartesi günü gerçekleştirilecek olan bir günlük BRC-IFS-FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinde Zorunlu Olan Uygulamalı Food Defence (Gıda Savunması)  Eğitimi hakkında ayrıntılar aşağıda verilmiştir.

Tüm üyelerimizin bilgisine sunulur. 

Katılımlarınızı bekleriz.

Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinde Zorunlu Olan 

Uygulamalı FOOD DEFENCE (Gıda Savunması) Eğitimi

 16 Şubat 2019 Cumartesi
  10.00 / 17.00
BURSA

EĞİTİMİN AMACI ve FAYDALARI

Firma içi ve firma dışından gelebilecek ürün emniyeti açısından, potansiyel güvenlik tehlikeleri, ürüne yönelik potansiyel bilinçli girişimler, bulaşma riskleri, ürün güvenliği açısından riskli noktalar ve tüm bu risklerin önlenmesine yönelik bir yönetim sisteminin kurulmasıdır. Katılımcıların bu eğitim sonrasında kendi sistemlerini gözden geçirerek potansiyel riskleri için gerekli önlemleri alabilecek ve bu önlemlerin devamlılığını sağlayabilecek yaklaşıma sahip olmaları hedeflenmektedir.  Sistemin gözden geçirilerek iyileştirme ve devamlılığının sağlanabilmesi için gerekli yaklaşıma sahip olmaktır.

İÇERİK

• Gıda emniyeti yönetim sistemi nedir

• Gıda güvenliği yönetim sistemlerinde gıda savunmasının yeri

• Risk Analizi ve değerlendirilmesi

• Fiziksel alt yapı özellikleri ve uygunluğu

• Çalışanlardan kaynaklanabilecek riskler ve izlenmesi / Vandalizm

• Proses kontrol için kullanılan bilgisayar sistemlerinin güvenliği

• Gelen hammadde ve ambalaj materyallerinin güvenliği

• Operasyonel faaliyetler (hava ve su kaynaklarının güvenliği)

• Son ürün depolama ve taşıma sırasında güvenlik

• İşletme genelindeki güvenlik stratejileri

• Sistemin güncellenmesi ve gözden geçirme

GRUP ÇALIŞMASI

• Birkaç değişik fabrikada taslak Food Defence planı hazırlanması - Workshop

• Eğitimin Değerlendirilmesi

• Kapanış    

KATILIMCI PROFİLİ

Üretim Bölüm Yöneticileri, Kalite Yöneticileri ve Çalışanları, Mühendisler, gıda sektöründe görev yapmakta olan veya yapmayı amaçlayan gıda denetçileri ve danışmanlar. 

EĞİTMEN

HASAN MORDENİZ / Gıda Mühendisi Baş Denetçi  / Eğitmen / Danışman

Eğitimcinin Özgeçmişine ekli dosyadan ulaşabilirsiniz.

EĞİTİM KATILIM KOŞULLARI  / BAŞVURU VE KAYIT İŞLEMLERİ
 
Eğitime başvuracak olan Oda üyelerinin aidat borcu bulunmaması gerekmektedir. 

EĞİTİM BEDELİ

Eğitim Ücreti                                                            : 175,00   TL./Kişi     
TMMOB   (Oda) Asil Üyesi                                          : 125,00   TL./Kişi 
Çalışmayan ve Öğrenci TMMOB (Oda) Üyesi                : 50,00     TL./Kişi

NOT 1: Çalışmayan Üyeler SGK Müdürlüğünden Alacağı Evrakla Çalışmadığını Belgelendirmeleri Gerekmektedir.

NOT 2: Öğrenci Üyelerin Öğrenci Belgesi İletmeleri Gerekmektedir.  

Havale veya EFT‘den kaynaklanabilecek kesintiler hariç, net ödenmesi gereken tutarlar yukarıdaki gibidir.

         * Eğitim ücretine, kahvaltı, öğle yemekleri, ara ikramlar, eğitim notları ve eğitim sonunda verilecek katılım belgesi dâhildir.  

         * Eğitim başvurusu, aşağıda bulunan kayıt formu doldurularak Eğitim tarihinden 3 gün öncesine kadar Oda`ya  faksla veya e-posta ile bilgi verilerek yapılır.  

      ****   EĞİTİM KAYIT FORMUNA ekli dosyadan ulaşabilirsiniz.

ÖDEME

Ödemeler eğitim tarihinden önce;  aşağıdaki hesap numaralarına yapılır.

Yapılan ödemelere ait dekontun Oda`ya fakslanması veya e-posta ile gönderilmesi gerekmektedir.  
   

 Ödemeler "TMMOB Gıda Mühendisleri Odası iktisadi İşletmesi" adına

*  Türkiye İş Bankası Meşrutiyet Şubesindeki 4213-0977928 numaralı 
     (IBAN NO: TR860006400000142130977928) hesaba veya

*  08768763 numaralı posta çeki hesabına yapılabilir.

KAYIT İPTALİ

Kayıt iptali eğitim tarihinden 1 hafta öncesine kadar faksla veya e-posta ile ODA‘ya yazılı olarak bildirilmek koşulu ile yapılır. Daha yakın tarihlerde kayıt iptali yapılamaz. 

Yapılan iptallerde ise yatırılan eğitim ücreti sadece başka bir eğitimde kullanılabilir.   

 EĞİTİM SAATLERİ

 10.00 / 17:00 

 İRTİBAT-EĞİTİM YERİ

Yer                    : TMMOB Gıda Mühendisleri Bursa Şubesi 
Adres                : Odunluk Mah. Akademi Cad. Bursa Akademik Odalar Birliği Yerleşkesi Kat:3 Nilüfer-BURSA
Tel                    :  0224 4534741 
Faks                 :  0224 4534500
İlgili Kişi          : Didem SALMAN
e-posta            : bursasube@gidamo.org.tr / bursagmo@gmail.com 

(Eğitim Dekontunu ve Başvuru Formunu bu e-posta adresine göndermeniz gerekmektedir.)

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası eğitime yeterli katılım olmaması durumunda ve gerekli bulunan diğer koşullarda,  Eğitimi iptal etme ve tarihini değiştirme hakkını saklı tutar.

Kontenjanımız 25  kişi ile sınırlıdır.